Coconut macaroons

Coconut macaroons là món bánh giòn nhẹ, thơm ngon vị dừa & cũng là để giải quyết lòng trắng dư sau mỗi lần làm kem, mousse…

 Nguyên liệu

• 4 cái lòng trắng (~130g)
• 80g đường
• 1 ít muối
• 5ml nước cốt chanh
• 200g dừa sấy

 Dụng cụ

• Lò nướng

 Cách làm

• Đánh bông lòng trắng, muối và nước cốt chanh.
• Trộn đều hỗn hợp với dừa sấy.
• Múc một ít hỗn hợp trên, dùng tay nắn tròn, đặt lên khay đã chống dính.
• Thực hiện tương tự đến khi hết hỗn hợp.
• Cho khay vào lò đã làm nóng trước.
• Nướng 170 độ C trong 30 phút  đến khi bánh chín vàng.
• Bảo quản bánh trong lọ kín để bánh không bị mềm.

Chúc các bạn ngon miệng với món bánh coconut macaroons này nhé.